Che nostalgia!!! Fare questa torta mi ha riportato ai tempi della scuola, quando trasmettevano Heidi e io sognavo di vivere su quelle montagne incantate facendo la stessa vita della piccola pastorella svizzera...che pace!!!
E' stato bellissimo e gratificante realizzare sia Heidi che Nebbia, il suo bel san bernardo...tutto questo grazie alla piccola Elisa che l'ha espressamente richiesta per il suo compleanno!
La torta è una sponge cake al cacao con doppia farcitura: crema pasticcera e crema pasticcera al cioccolato...gnam gnam!!!

Ed eccola la maialina più in voga del momento: Peppa Pig !!! Irene di 8 anni ha voluto questa torta per festeggiare con tutti i suoi amichetti e compagni di scuola...che scorpacciata!!! D'altronde era una torta al cioccolato con farcitura di confettura bio di albicocca...una specie di sacher più leggera...auguri Irene!!!
Ma che faticaccia fare i dentini al dinosauro...!!!

Ecco la torta per il compleanno del piccolo Nicolò! Topolino è la sua passione e allora eccolo con i regali ricevuti per il suo compleanno...la torta è una sponge con bagna alla vaniglia e farcitura di crema di fragole senza uova e latte. I cupcakes richiamano i colori classici di Topolino con le sue sagome più famose: pantaloncini, guantoni, orecchie e non può mancare la ENNE di Nicolò. Sono dei classici american muffin arricchiti da gocce di cioccolato fondente e crema al burro alla vaniglia. Grazie alla mamma Francesca!!!